2025年11月22日，陈李济陈皮文化节现场官宣重磅消息：揭敏、伍柏坚正式受聘为陈李济陈皮非遗文化传承人。公司党委书记、董事长刘国伟现场授予证书。这不仅是一份荣誉，更是一份跨越四百年的责任传承，标志着百年陈皮的技艺薪火，迎来了新时代的接棒人。

百年技艺，薪火相传

作为国家级非物质文化遗产“陈李济传统中药文化”的核心瑰宝，陈李济陈皮炮制技艺历经四百余年沉淀，形成“道地选材、三瓣开皮、蜜熏窖藏、足年陈化”的独特体系。其独有的蜜熏窖藏工艺，造就了陈李济的百年陈皮，素有“一两陈皮一两金”之美誉。从《本草纲目》典籍记载到岭南养生智慧，这片陈皮承载的不仅是技艺，更是中华医药文化的活态传承。

新任传承，恪守古训

对于揭敏与伍柏坚而言，传承人的身份意味着对“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”这一古训的终身践行。无论是对技艺的深入探究，还是对陈皮陈化的匠心守护，他们都将共同传承陈皮制作技艺的每一个环节，让百年技艺血脉相承，生生不息。

守正创新，展望未来

刘国伟在颁证仪式上讲到陈李济四百余年的长青密码，在于对非遗技艺的坚守与传承。两位新传承人的加入，将助力我们在深挖古方精髓的同时，以现代科技赋能传统技艺，让百年陈皮焕发新生。

如今，陈李济已构建起完善的非遗传承体系，通过文化体验、非遗研学、文创开发等形式，让陈皮技艺走进现代生活。此次传承人聘任，不仅是对技艺谱系的重要补充，更是老字号文化担当的生动体现。接下来，揭敏与伍柏坚将在技艺传授、文化推广等领域持续发力，让这片陈香在新时代续写传奇。

展望未来，陈李济将坚守“守正创新”之道：于技艺上，深化科研，解析陈皮陈化奥秘，以科学赋能经验；于产业上，构建从田间到消费端的全链条标准，引领行业高质量发展；于文化上，让陈皮从药材变为一种健康生活方式，通过沉浸式体验与数字化传播，使百年非遗真正“活”在当下，让这项承载着岭南智慧的非遗技艺代代相传、生生不息。